博士种田打造“苏州硒谷”金名片：满足吃出健康新需求
时间：2019-02-27 09:57:18 来源： 已阅读：0次
春节前后，细心的苏州市民发现，自家菜篮子子、米袋子里多了不少以“富硒”为亮点的农产品如富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各样的富硒产品让人目不暇接。据说，硒是人体不可或缺的微量元素，富硒农产品能补充人体硒元素从而帮助人体抗癌、延缓衰老，让“吃啥补啥”成为现实。
富硒农产品真有那么“神奇”？在苏州园区，记者走进了中科大苏州研究院内的硒谷科技有限公司，了解到一个以富硒产业为龙头的功能农业时代已然到来，即将改变世界农业版图。 “过去的农产品只能让你吃饱，而功能农业时代的农产品能让你吃好，能改善人体机能、甚至能治病”尹雪斌博士告诉记者，他们研发的技术转化为了市面上众多的功能农产品。
尹雪斌博士是苏州硒谷科技有限公司董事长，也是中科大苏州研究院功能农业重点实验室主任。他的企业云集了一大批博士级的高科技人员攻关功能农业产品，这一现象被誉为“博士种田”，博士们的智慧让“苏州硒谷”成了苏州现代农业的金名片。
在苏州硒谷科技有限公司的展览馆，记者看到了富硒产品十分丰富，产品陈列架上不光有吃的，还有喝的“富硒酒”和直接肥沃土地的硒肥。 据介绍，作为人体必需的微量元素，我国约2/3的人口硒摄入量低于最低推荐量。但我国硒资源储量占全球2/3，急需变资源优势为产业优势。 就单个人群而言，中国的摄入量现在平均约40微克/天，美国、日本超过了120微克/天，这80微克差距恰好体现了中国与国外的差距。若中国能达到美、日等国家的摄入量，这样推算，中国硒市场的前景将大为广阔。正因为硒元素的巨大价值，苏州硒谷科技选择以此为突破口，在农产品的功能化、营养化及农业工业化上做文章，通过硒肥的推广和应用，在给老百姓带来了实实在在的富硒食品的同时，跟农业结合，实现了产业化，真正做到了科研受益、农民受益、消费者受益。
据了解，农业要提高附加值，从产量上很难了，一定要提高它的安全性和营养价值。富硒功能农业是一个典型的现代创意农业，是当前和今后现代农业向高端发展的一个方向。因此，从富硒茶叶到富硒螃蟹，再到如今的富硒大米，硒谷科技立志成为全球硒科技领跑者，依托硒技术研发平台，契合农产品、食品富硒功能化发展趋势，率先推出高安全性的有机硒技术，推动硒产业快速发展。 尹雪斌董事长表示苏州的农业规模虽然比不上很多地方，但是在农业科技特别是功能农业科技方面，目前苏州已经逐步成为在全国乃至全球有影响力的中心之一，接下来硒谷科技将从功能农业的科技平台、功能农业的集成示范点以及功能农业的B2B产销虚拟中心三方面着手，全方位整合资源。
就在今年春节前夕，上月20日，苏州硒谷科技有限公司举办了“2019中国功能农业产业发展趋势分析会”。在会议上，尹雪斌博士围绕功能农业趋势分析，做了题为“2019中国功能农业产业趋势分析”的主题报告。尹雪斌博士指出，2018年，功能农业呈现“四个新趋势”，一是中央、地方政府进一步重视，进一步出台了一系列引导保障政策措施；二是消费者需求端进一步扩大，市场认知进一步增强；三是功能农业产业已初步呈现“10+1”样板模式；四是功能农业产业发展更加注重科学规划和系统性保障。
对此，功能农业奠基人赵其国院士特地为大会发来贺信称，功能农业，是满足人们“吃出健康”的新需求，标志着农产品质量提升的新阶段，是世界农业发展的趋势性新方向，当前中国具有暂时领先优势，如可抓住先发优势加快布局，不单是区域农产品树立特色、实现突围的好机会，还有望成为中国农产品提升国际竞争力的重要机遇。
本文源自：政中财经
