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全国政协委员蔡金钗:建立国家级功能性食品创新中心 满足人民群众多元化生活需求

时间:2021-03-08  来源:未知  作者:admin  点击:
编者按
        每年全国“两会”都是各界代表共商国是的重要时间,在此,我们将重点选刊全国和代表性省级“两会”代表,包括来自政府、科技界、企业界和农业农村的代表,就发展功能农业(如:硒)、开发功能食品的建议、提案和新闻访谈,让大家前瞻性了解行业走向。
 
        “在健康中国国家战略指引下,我国食品工业迎来新的发展机遇。功能性食品作为我国现代食品加工业的重要组成部分,是现代食品工业的重点发展方向,也是全球战略性新兴产业的热点方向。”在全国政协十三届四次上,全国政协委员、民建省委农业与农村委员会名誉主任、盼盼食品集团总裁蔡金钗向会议提交了关于“建立国家级功能性食品创新中心的建议”的提案。 
        蔡金钗指出,我国功能性食品最初以滋补保健为主。但随着人们消费水平的不断提高,国民越来越注重饮食健康和营养均衡,对功能性食品的需求也更加多元,功能性食品如今已扩展到轻食、代餐、补剂、零食、新型饮品等品类。据第一财经商业数据显示,2018年—2020年我国功能性食品仅代餐这一品类,市场品牌数量和销售额都翻了一翻。 
        蔡金钗表示,建立国家级功能性食品创新中心,深化功能性食品应用的深度和广度,对于解决行业发展中的难点、痛点问题,不断满足人民群众对美好生活的需要具有重要意义。同时,对于扩大内需,促进需求侧改革,推动食品产业提质增效和食品安全建设也有积极意义。 
        为此,他建议利用福建食品资源优势,深度融合创新链与产业链,立足福建,辐射台湾,服务全国,面向国际,打造具有国际影响力的国家级功能性食品创新中心。 
        蔡金钗还建议,国家级功能性食品创新中心的建立遵循“政产学研融合、市场化运作”的原则,由龙头企业比如盼盼食品牵头,产业链相关企业、科研院所、商协会等共同参与组建,全面整合食品商协会、科研院所、高校的资源,加快与国内优秀食品专家、院士共建功能性食品研发实验室,形成跨区域、跨领域、跨学科的创新力量优化整合,推动各类创新要素向创新中心集聚,抢占功能性食品制造业创新高地,助力我国食品工业的高质量发展超越。
 
本文源自:中国日报网
 


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